ときじろうのひとりごと

飯寿司。

今年ももうこの季節がやってきました。
飯寿司作り。
これを作るともうすぐ今年も終わるのね〜って感じます。
今年の飯寿司も美味しく出来るかな！



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鮭のクリースソースパスタ。

お昼はパスタにしようと決めていたときじろう。
しかし…、何のパスタを作ろうか。
と悩んでいたところ、冷凍庫に鮭の切り身があったことを思い出し
こちらのパスタを作ることに。


鮭は塩、胡椒しフライパンで焼き付け身をほぐす。
オリーブオイルで玉葱スライス、しめじを炒め小麦粉を振り入れ
牛乳、パスタの茹で汁、めんつゆを入れ好みの固さに調節する。
鮭を入れ、塩、胡椒で味を調えパスタを絡める。
皿に盛り粉チーズを振る。


これ、おーいしー！
先日ちびじろうのお友達のママさんにご馳走になったピザを
ヒントに作ったんだけど、なかなかいい味に出来上がったわ。
めんつゆ、いい仕事してる〜。



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ツナマヨサンド。


作りやすい分量

• ツナ缶　１缶
• 美味安心マヨネーズ　大さじ４〜５
• 玉葱みじん切り　大さじ２
• 醤油　少々
• お好きなパン　食べたいだけ

みなさん、お久しぶりです。ときじろうです。
ブログを放置しっぱなしでしたが、最近レシピブログのモニターに
当選したのでこれを機に、またぼちぼち更新していきたいと思っております！
どうぞよろしく。


で、レシピブログのモニター。
美味安心さんのマヨネーズに当選しましたー。わーい。
このマヨネーズ、化学調味料をいっさい使用していないとのこと。
マヨネーズの味を堪能出来る料理は…
と、ツナマヨサンドを作ることにしました。


レシピは↑上記の通り。
ツナ缶は油を切り、玉葱のみじん切りは水にさらしておく。
玉葱の水気を切ったら材料を全部混ぜ、パンにはさむ。


今回丸パンも手作りして、焼き立てのパンでいただきました。
酸味が押さえられててマイルド、コクもある！
美味しいマヨネーズ。
化学調味料も入ってないから安心して使えるね。
今度はどんな料理に使っちゃおうかな！



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梅干し作り。

今年も梅干し作ります。以下覚え書き。

• 南高梅　5kg
• 粗塩　500g（梅の10%）
• グラニュー糖　500g（梅の10%）

※土用干しのあと、瓶詰め時にザラメも入れる予定。



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エコクラフトで可愛いカゴ。

前回に引き続きママ友が作ったエコクラフト雑貨紹介。
本当におもしろいもので…作り手が違うと作品もいろいろ。
こんな風に↑飾りを付けて素敵なカゴに。
アイディアひとつでまるで違う印象に。






先日一番最初に写真を載せた巾着。
カゴの部分の色使いや、布の柄の違いで
こちらも個性的な出来上がり。
どれも可愛い♪





収納力抜群の大きめなカゴを作ったママ友！
ときじろうも色違いを作りました（笑）





小さなカゴを作って洗濯バサミ入れを作ったときじろう。
いや、別に洗濯バサミを入れなくてもいいんですけど…。

とにかくカゴ作りは続く。